Como identificar a adulteração da creatina? Realize o teste caseiro

No mês de outubro, a Associação Brasileira de Empresas de Produtos Nutricionais (Abenutri) divulgou um relatório condenando 18 marcas comercializadas no território nacional, em virtude da disparidade entre o teor de creatina informado no rótulo e a quantidade real presente nos produtos.

A legislação brasileira admite uma variação máxima de 20% entre a quantidade de creatina especificada e a real contida no suplemento, o que implica que o produto deve conter, no mínimo, 80% de pureza. A pesquisa abrangeu 88 produtos, sendo que 18 marcas foram reprovadas. Dentre estas, 10 apresentaram uma discrepância de 100%, ou seja, continham substâncias distintas da creatina. Entre essas 10 marcas, cinco pertencem ao mesmo fabricante.

Conforme expõe a endocrinologista e doutora pela Universidade de São Paulo (USP), Lorena Lima Amato, aditivos como açúcar, carboidratos e sais podem ser incorporados à creatina com o intuito de reduzir os custos de produção do suplemento. Todavia, tais adições acarretam riscos substanciais à saúde, incluindo elevação da glicemia, efeitos adversos como náuseas e diarreia, além de possíveis reações alérgicas.

Dessa forma, torna-se imprescindível estar atento aos sinais de alerta que indicam a possível adulteração da creatina. A verificação precisa da adulteração do suplemento demanda análise laboratorial, mas testes caseiros podem ser eficazes na identificação de suspeitas. Confira a seguir como realizá-los.

1. Analisar a aparência
   “A creatina possui uma coloração branca, similar à do açúcar refinado. Portanto, caso o suplemento apresente um aspecto grumoso ou tonalidades amareladas ou escuras, isso constitui um indicativo de possível adulteração”, orienta a endocrinologista Lorena Lima Amato.
2. Testar a diluição
   A creatina pura possui solubilidade parcial em água, o que significa que ela não se dissolve rapidamente, mas também não forma gotículas ou permanece flutuando na superfície. “Se, ao ser adicionada à água, ela mantiver essa aparência, pode indicar a presença de outros componentes”, esclarece Amato.
3. Adicionar vinagre à água
   Outra estratégia consiste em adicionar vinagre à água antes de inserir a creatina. Caso ocorra efervescência, isso pode sugerir a presença de substâncias adicionais, como bicarbonato de sódio, no produto.

Ademais, vale destacar que a creatina pura é insípida. Assim, se o suplemento apresentar sabor doce, pode ser sinal de que açúcares foram adicionados ao produto, provavelmente para ampliar seu volume.